Ganache de chocolate vegan

Name: ganache de chocolate vegan
Cook time: 5 min
Total time: 11 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite de soja; 1 (284 gramas) saco de chocolate semisweet chips; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar em pó peneirado (opcional); 1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura de chocolate para bolos, cupcakes ou qualquer sobremesa. Você não será capaz de dizer que é vegan.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite de soja
1 (284 gramas) saco de chocolate semisweet chips

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar em pó peneirado (opcional)
1 colher de chá de extrato de baunilha

preparação

Aqueça o leite de soja em uma panela em fogo médio até que comece a ferver, 3 a 5 minutos.Retire do fogo.Adicione as raspas de chocolate e deixe descansar por 1 minuto.Mexa com um fio whisk até ficar homogêneo e cremoso.Adicione açúcar de confeiteiro e baunilha extrair; mexa novamente até incorporar.Use quente como uma garoa ou leve à geladeira e bata usando um misturador elétrico para um glacê espalhar..