Galinhas picantes cornish jogo - panela de pressão

Name: galinhas picantes cornish jogo - panela de pressão
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pot, 2
Ingredients: 1 galinha da Cornualha; 2 colheres de sopa de azeite; 4 costelas de aipo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de chá de molho Tabasco; 2 colheres de sopa de alho picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde; 1/4 litro de água; sal e pimenta

Você pode usar qualquer outra carne que tenha ossos para esta receita. A carne deve se soltar facilmente do osso após o cozimento.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio e a galinha marrom da Cornish por cerca de 3 minutos de cada lado.
Combine todos os outros ingredientes em uma tigela e despeje sobre a galinha.
Feche a tampa com segurança com o regulador de pressão no tubo de ventilação.
Cozinhe em fogo alto até o regulador de pressão começar a balançar.
Diminua o fogo para médio alto e continue cozinhando por 15 minutos.
Retire do fogo e deixe a pressão cair sozinha.