Galinha geraldine

Name: galinha geraldine
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 pedaços de frango, cortados; Manteiga de 57 gramas; 2 colheres de sopa de farinha; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez seco; 60 litros de água ou caldo de galinha de 60 litros

Encontrado em um site de receita da Nova Zelândia e adaptado para ZWT8 Austrália / Nova Zelândia. Isso soa muito bom, eu não posso esperar para experimentá-lo.

Ingredientes

preparação

Retire a pele dos pedaços de frango. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e levemente em pó o frango com a farinha temperada. Frite rapidamente por todos os lados até dourar.
Polvilhe com a casca de laranja e salsa e despeje o sherry.Adicione o estoque e misture os sucos de carne.Cubra e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja macio.
Sirva com um pouco de molho sobre cada pedaço de frango. Um pouco mais de água pode precisar ser adicionada, dependendo da velocidade de evaporação.
Sirva com arroz.

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Adorei

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