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Carriekdevine
Fritar doce de milho
Verão e milho na espiga! Yipee e Yep MadCity Dale está se divertindo como uma criança na fazenda de milho doce (Ideal Acres) de volta para casa em Indiana! Em um forno holandês pesado pré-aqueça o óleo de amendoim ou outro óleo para 190 graus.Faça uma massa combinando o copo A com uma capacidade de 130 ml contendo fubá, Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho e 3 ovos batidos.Farinha de abóbora, alho em pó, sal e pimenta preta (tempero LUV de Dale) em uma tigela média ou panela e reserve.Despeje as orelhas de milho sobre a espiga em massa de farinha de milho para coat.Roll em mistura de farinha.Com alicate de cozinha, segurando a uma distância , lentamente coloque algumas espigas de milho em óleo quente, 1 na hora. Frite por cerca de 3 minutos por orelha ou até dourar. Escorra em toalhas de papel. Reserve com os suportes de milho em cada extremidade e em pratos de milho (se você os tiver ) enquanto quente.Temporada como desejado com sal e pimenta preta.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o óleo em forno de ferro fundido holandês a 170 graus a uma profundidade de cerca de 3 "a 4".
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Shuck, lave, seque, corte ao meio e ponha de lado Corn on cob.
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Crack os ovos em tigela média bater com um garfo, misture o buttermilk, em seguida, misture o fubá.Se a massa parece fina, misture mais algumas colheres de fubá.Set de lado.
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Em outra tigela, misture os ingredientes secos (farinha branca), fermento em pó, tempero e espalhe em um prato.
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Lubrifique a 375F, use uma pinça, cubra um pedaço de milho na massa do leitelho, retire o excesso de massa e enrole a mistura de farinha no prato.
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Abaixe um pedaço de milho em óleo até dourar, cerca de 3 minutos.
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