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DenaMarie89
Frango teriyaki envidraçado
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Ingredientes
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0.25 mostarda de mel dijon (ou
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo colher de sopa de mel, misturada com mostarda dijon suficiente para igual A copo com uma capacidade de 60 ml contendo)
- 2 colheres de sopa de molho teriyaki
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre ralada
- 1 colher de sopa de vinagre de cidra ou 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de óleo
- 400 gramas de peito de frango desossado, cortado em tiras
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo pimentos vermelhos picados ou uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimenta amarela
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada
- 4 rolos de pão
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo repolho napa ralado ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo alface picada
preparação
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Misture a mostarda, molho teriyaki, açúcar, gengibre e vinagre em uma tigela pequena; deixou de lado.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto; frite o frango por cerca de 5 minutos ou até não ficar mais rosado.
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Adicione legumes (exceto repolho ou alface) e frite por cerca de 2 minutos a mais ou até ficar um pouco mole; Despeje o molho sobre fritar e cozinhe um minuto.
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Arrume a alface em pãezinhos e cubra com a mistura de fritar; sirva morno.
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