Giroscópios de frango feitos na chapa

Name: giroscópios de frango feitos na chapa
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 pitta, 4-6
Ingredients: 750 g de filés de peito de frango; Azeite de 50 ml; 1 colher de chá de sal marinho; 1 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de páprica defumada; 2 colheres de chá de orégano seco; 2 limões (suco e um pouco das raspas); 4 dentes de alho (picados)

Qualquer feriado grego / cipriota terá, em algum momento, visto os "giroscópios", um prato tipo lanche com frango feito com carvão adicionado a um pão pitta (ou às vezes outros envoltórios e pães). Aqui está como fazer um bom sabor de frango em casa sem ter um grelhador a carvão.

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes em um prato grande.
coloque os peitos de frango no total e dê-lhes um bom revestimento.
cobrir e deixar na geladeira por pelo menos 2 horas (durante a noite, se possível).
Pré-aqueça a frigideira tão quente quanto ela vai.
Coloque o frango e deixe cozinhar em um dos lados por 5 minutos.
Vire e cozinhe por mais 5 minutos.
Escove com mais da marinada e vire novamente (repita mais uma vez para cozinhá-la por 20 minutos).
Fatie o frango em fatias grossas.
obter um pão pitta recém-aquecido e camada com alguma salada eo frango (tanto quanto você pode entrar).
adicione o molho se quiser (suco de limão, tahine, maionese, pimenta, alho, etc.).

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