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ANNA GAY
Bobo desleixado joes-rachael ray
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- 1 cenoura ralada
- 2 talos de aipo picado
- 1 cebola amarela, finamente picada
- 2 -3 dentes de alho finamente picados
- Sal e pimenta preta moída na hora
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo molho picante (recomendado (Frank's Red Hot)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- 8 rolos de hambúrguer de boa qualidade, divididos e torrados
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo queijo azul, se desintegra
- 2 grandes picles, picados
preparação
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Aqueça uma frigideira grande com azeite extra-virgem em fogo médio-alto.Adicione carne e divida com colher de pau, cozinhe por 5 a 6 minutos.Adicione em cenouras, aipo, cebola e alho, tempere com sal e pimenta moída na hora , cozinhar 7 a 8 minutos a mais.Em uma tigela misture o vinagre, açúcar, Worcestershire, molho quente, molho de tomate e caldo.Pour na panela e mexa para combinar.Escolha mais alguns minutos.Pilar descuidado Buffalo encher pães e top com queijo azul e picles picados..
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