Frango temperado assado crocante

Name: frango temperado assado crocante
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 de frango em pedaços; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de rosca integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de flocos de milho; 1 colher de chá de coentro moído; 2 colheres de chá de cominho; 2 colheres de chá de sal de alho; 3 claras de ovo, levemente batidas; spray para cozinhar

Ingredientes

1 1/4 de frango em pedaços
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de rosca integral
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de flocos de milho
1 colher de chá de coentro moído

2 colheres de chá de cominho
2 colheres de chá de sal de alho
3 claras de ovo, levemente batidas
Spray para cozinhar

preparação

Retire a pele e coloque o frango em uma panela grande de água fria, deixe ferver; drenar. Secar com papel absorvente.
Atire o frango na farinha e retire o excesso.
Combine migalhas e especiarias; misture bem.
Mergulhe o frango em claras de ovo e, em seguida, na mistura migalhas e coloque em uma bandeja de forno untado.Refrigerar por aproximadamente 1 hora.
Cubra o frango levemente com spray de óleo e asse a 180 ° C por aproximadamente 30 minutos ou até ficar macio.