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Frango tailandês e legumes salteados
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Frango tailandês e legumes salteados


Esta receita foi adotada e editada por mim em fevereiro de 2005. Você pode facilmente fazer este prato um pouco mais quente, adicionando mais gengibre fresco. Espero que você aproveite esta receita recém-editada.

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preparação

  1. Descasque e pique o gengibre e o alho.
  2. Aqueça o óleo em uma panela grande estilo wok em fogo alto.
  3. Adicione o capim-limão (ou casca de limão), gengibre e alho e frite por 30 segundos, ou até dourar.
  4. Adicione o frango e frite por 2 minutos.
  5. Em seguida, adicione os legumes e frite por 4 a 5 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam quase cozidos.
  6. Finalmente, misture o molho de ostra, um centímetro de açúcar e tempero para fritar e frite outro minuto para os sabores se misturarem.
  7. Sirva imediatamente, polvilhado com amendoim moído e folhas de coentro recém cortadas, acompanhadas de arroz cozido ou macarrão asiático.
  8. Enjoy!



Adorei

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