Frango pioneiro estilo rancho

Para começar, faça a marinada.Em uma tigela grande misture 130 litros de mostarda Dijon ou país/granulado com 130 litros de mel, suco de 0,5 limão, 0,5 colher de chá de páprica e 0,5 colher de chá de sal e bata até ficar homogêneo.Polvilhe em um pouco de pimenta vermelha flocos ou pimenta de caiena se você gosta de coisas um pouco picante.

Em seguida, lave os peitos de frango, coloque entre duas folhas de papel encerado e libra para cerca de 1,25 a 2 centímetros de espessura com um martelo.Em seguida, adicione o frango à tigela com a marinada, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por 1 para 3 horas.

Enquanto o frango marinado, frite um pouco de bacon.Quando terminar de cozinhar, reserve um copo com uma capacidade de 60 ml contendo a gordura de bacon e limpe a frigideira.

Quando o frango estiver pronto marinar, pré-aqueça o forno a 400. Retire o frango da geladeira e despeje o excesso de marinada. Aqueça metade da gordura de toucinho reservada com uma quantidade igual de óleo de canola na frigideira limpa em fogo médio-alto. a gordura é agradável e quente adicionar dois ou três pedaços de frango para ele.Cozinhe até acastanhado/enegrecido, cerca de 1 a 1,5 minutos por lado.Retirar frango para uma assadeira grande.Se cozinhar muitos pedaços de frango, repita processo frigideira e retire frango acabado para assar sheet.Place frango no forno pré-aquecido e cozinhe por cerca de 10 minutos.Retire de cima.

Coloque alguns pedaços de bacon sobre cada peito de frango.Polvilhe o queijo cheddar afiado desfiado sobre o topo do frango tão generosamente quanto você quiser.Retorne a panela ao forno por mais cinco minutos até que o queijo esteja derretido e o bacon esteja chiando.Serve imediatamente.