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Frango (ou cogumelo ou tofu) recheio de tortellini
 
 
4 PorçõesPTM20 min

Frango (ou cogumelo ou tofu) recheio de tortellini


Eu adoro esta receita - usei-a várias vezes com excelentes resultados.Eu experimento muito com ingredientes - só uma vez fiz com frango porque eu simplesmente não gosto de comer frango cru.Ela é bom com molho de abobrinha ( Vou postar isso agora) e molhos de tomate (você pode encontrar muito por aqui!) Isso faz um ótimo prato vegetariano se você fizer isso com as substituições que eu menciono abaixo.

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preparação

  1. Aqueça a manteiga em uma frigideira, adicione o frango (ou tofu ou cogumelos ou qualquer outra coisa) até dourar, em seguida, escorra.
  2. Processe isso no processador de alimentos (junto com a pancetta, se você optar por incluí-lo) até que esteja bem picado.
  3. Transfira para a tigela e adicione queijo, noz-moscada, ovo e sal e pimenta a gosto.
  4. Preencha as massas e sele as bordas com as claras (use um pincel para aplicar isso, ou suas mãos impecavelmente limpas).



Adorei

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