Frango oriental cozido

Name: frango oriental cozido
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 coxas de frango sem pele; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho shaoxing (vinho de arroz ou xerez seco também funciona); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja; 2 colheres de chá de gengibre ralado; 4 dentes de alho picados; 5 anis estrelado; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 4 colheres de sopa de água

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Ingredientes

4 coxas de frango sem pele
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho shaoxing (vinho de arroz ou xerez seco também funciona)
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja
2 colheres de chá de gengibre ralado

4 dentes de alho picados
5 anis estrelado
1 colher de chá de óleo de gergelim
4 colheres de sopa de água

preparação

Combine todos os ingredientes, exceto o frango em uma panela ou caçarola à prova de fogo, leve para ferver em fogo médio.
Adicione as coxas de frango, cozinhe por 2 minutos, virando o frango para cobrir com o molho.
Transfira a panela/caçarola para o forno (pré-aquecida a 400 ° F / 200 ° C) e asse a descoberto por 40 minutos, virando uma vez na metade do tempo de cozimento.
Polvilhe com cebola verde picada e pimenta vermelha antes de servir com arroz de jasmim simples.