Frango oriental com castanha de caju

Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de manteiga, margarina ou eu não posso acreditar que não é manteiga, suco de maçã, molho de soja e açúcar mascavo; deixou de lado.

Tempere o frango com sal e pimenta.

Em uma frigideira de 12 ", derreta os restantes 2 colheres de sopa de manteiga, margarina ou espalhe em fogo médio-alto e frango levemente marrom, alho e cebolinha.

Adicione flocos de pimenta vermelha.

Adicione caldo.

Reduza o fogo para baixo e cozinhe coberto por 20 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido.

Retire o frango ao prato de servir e mantenha quente.

Na mesma frigideira, adicione a mistura de molho de soja.

Para servir, despeje o molho sobre o frango e polvilhe com cashwes.

Sirva, se desejado, com arroz cozido quente.