Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
ITALYLOVER
440 jambalaya do main
Eu tenho a versão de Paula Deen do Jambalaya postada, mas esta, eu tive o prazer de comer no 440 Main, um restaurante muito chique onde eu fui para a faculdade. É chique e um pouco caro, mas vale a pena o dinheiro Quando eu fiz minha aula de culinária gourmet, a professora ligou para o restaurante e pegou a receita para nós fazermos na aula. Eu estava TÃO feliz! Esta receita é rápida de cozinhar; a preparação leva um pouco, no entanto.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 454 gramas de caldo de galinha fresco (ou enlatado)
- 400 gramas de camarão (medized, descascado e limpo)
- 1/2 colher de chá de tempero de ferver de camarão (ou tempero blackening)
- 2,5 pimentão verde pequeno, centímetro picado
- 2,5 pimentão verde pequeno, centímetro picado
- 2.5 talo de talo, centímetro em cubos
- 2,5 cebola pequena, centímetro em cubos
- 227 gramas de salsichas andouille, centímetro em cubos
- Presunto de 170 gramas, centímetro em cubos
- 454 gramas de caldo de galinha fresco (ou enlatado)
- Molho de tomate 340 gramas
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de tempero de ferver de camarão (ou tempero blackening)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz cozido de grãos longos
- 1 colher de sopa de salsa picada
preparação
-
Refogue o peito de frango e o camarão juntamente com óleo em panela de ferro fundido aquecido ou frigideira de 4 litros por 1 minuto.
-
Adicione os pimentões, o aipo e a cebola e cozinhe por mais 2 minutos.
-
Em seguida, adicione salsicha, presunto, caldo de galinha, molho de tomate e temperos.
-
Cozinhe por 18 a 20 minutos em fogo leve.
-
Adicione o arroz e misture bem.
-
Sirva em 4 tigelas grandes.
-
Decore com salsa picada.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minPeito de frangopeitos de frango, queijo, nata, tortilhas de milho, cebola, dentes de alho, óleo, caldo, caldo, tomates, amido de milho,enchiladas de frango suiza -
45 minPeito de frangopeitos de frango, queijo, farinha, pó de alho, pimenta comprar a minha já com água, manjericão, ovo, leite, espinafre, tomates, manteiga, pimenta comprar a minha já com água,rcs 11 pãezinhos de frango assado -
16 minPeito de frangopeitos de frango em mm mm, farinha, sal, bicarbonato de sódio, farinha, cominho, coentro, Pimenta em pó, pimentões, água necessária, óleo,pakoras de frango -
120 minPeito de frangoóleo, suco de limão, molho Worcestershire, molho louisiana, cebola, Pimenta, sal de aipo, peitos de frango, sal temperado, Pimenta,Peitos de frango marinados com limão
Adorei