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440 jambalaya do main
 
 
4 PorçõesPTM60 min

440 jambalaya do main


Eu tenho a versão de Paula Deen do Jambalaya postada, mas esta, eu tive o prazer de comer no 440 Main, um restaurante muito chique onde eu fui para a faculdade. É chique e um pouco caro, mas vale a pena o dinheiro Quando eu fiz minha aula de culinária gourmet, a professora ligou para o restaurante e pegou a receita para nós fazermos na aula. Eu estava TÃO feliz! Esta receita é rápida de cozinhar; a preparação leva um pouco, no entanto.

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preparação

  1. Refogue o peito de frango e o camarão juntamente com óleo em panela de ferro fundido aquecido ou frigideira de 4 litros por 1 minuto.
  2. Adicione os pimentões, o aipo e a cebola e cozinhe por mais 2 minutos.
  3. Em seguida, adicione salsicha, presunto, caldo de galinha, molho de tomate e temperos.
  4. Cozinhe por 18 a 20 minutos em fogo leve.
  5. Adicione o arroz e misture bem.
  6. Sirva em 4 tigelas grandes.
  7. Decore com salsa picada.



Adorei

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