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MCOATES
Frango nicaraguense
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Ingredientes
preparação
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Frango marrom em ambos os lados em uma frigideira antiaderente, em seguida, transferir para uma caçarola ou forno holandês.
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Adicione pimenta verde, aipo, cebola, cenoura e alho à frigideira em que o frango cozido.
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Cozinhe rapidamente, mexendo até que os vegetais estejam cozidos, mas crocantes.
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Colher legumes sobre o frango e adicione o suco de tomate, abóbora, cominho, sal e pimenta.
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Cubra a caçarola e asse por 50 minutos ou até que o frango esteja macio quando perfurado com um garfo.
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Adicione as ervilhas e coloque a caçarola no forno, coberta, por mais 10 minutos.
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