Frango "lagartas"

Name: frango "lagartas"
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte pina colada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte pina colada; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1-1/4 colheres de chá de sal, dividido; 900 gramas de peito de frango desossado e sem pele; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo marinada de gengibre de gergelim; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo coco ralado adoçado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cajus picados; 3 ovos grandes; 2 colheres de sopa de leite integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Óleo de canola de 130 litros

Crianças e adultos vão adorar essa maneira única de preparar o frango. O revestimento de coco proporciona um efeito crocante e o mergulho tem um toque tropical. Usar um processador de alimentos facilita cortar o caju. - Sabor da cozinha caseira

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os iogurtes, as raspas e 0,25 colher de chá de sal; cubra e leve à geladeira.
Corte o frango em 30 tiras finas. Em um grande saco plástico resselável, combine marinada e suco de limão; adicione o saco de frango.Seal e vire para casaco; leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela rasa, misture o coco e os cajus.Em outra tigela rasa, misture os ovos e o leite.Em uma terceira tigela rasa, misture a farinha e o sal restante.Escorra e descarte a marinada do frango.
Brasão de frango com farinha; mergulhe na mistura de ovos, em seguida, enrole na mistura de coco.Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe tiras de frango em óleo em lotes por 2 minutos ou até dourar levemente, virando uma vez.
Coloque uma cremalheira de fio em uma bandeja de 15x10x1-in.baking; Coloque o frango na panela. Despeje, descoberto, a 350 ° por 10-15 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado. Reserve morna com molho.