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Bettina
Frango italiano fogão lento
Este jantar de frango estilo camponês enche a casa com um aroma maravilhoso como ele cooks.Starting com frango congelado ajuda a mantê-lo úmido durante a longa cozedura.Serve sobre macarrão cozido quente com fatias de pão fresco com manteiga. Nós realmente gostamos de alho.Sinta-se livre para reduzir as quantidades. Se o seu fogão estiver "quente", verifique depois de 3 horas para ver se está quase pronto, depois feche a tampa para a hora restante.Se o seu fogão funcionar "mais devagar", verifique depois de 4 ou 5 horas.Você não quer cozinhar demais o frango como ele vai se tornar seco.Depois de saber, você pode observar o tempo de cozimento na impressão da receita para referência futura.
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Ingredientes
- Spray de cozinha antiaderente
- 2,5 pequenas berinjelas, descascadas e cortadas em cubos centimétricos (cerca de 3/8 litros)
- 1 cebola média, cortada em meias luas finas
- 1 costela de aipo, em fatias finas (cerca de um copo com capacidade para 130 ml)
- 0,5 cenoura grande, cortada em meias luas finas (cerca de 130 litros)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo cogumelos baby portabella, picados grosseiramente
- 4 dentes de alho picados
- 4 metades de peito de frango, desossadas, sem pele ainda congeladas
- 1 (425 gramas) pode molho de tomate
preparação
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Fogão de pulverização com antiaderente.Coloque cebolas, cenoura, aipo, cogumelos e berinjela em fogão.Top com peito de frango (ainda congelado).
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Na tigela, misture o tomate, o tomate e o suco, o molho de tomate, o alho picado, as especiarias e o vinagre. Despeje sobre o frango. Coloque o raminho de alecrim por cima.
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Cubra e cozinhe em alta 4-6 horas, sustentando abrir a tampa com palito a última hora para engrossar o molho.Se o seu fogão corre 'quente', verifique após 3 horas para ver se ele está quase pronto, então prop tampa.Se o seu fogão funciona "mais devagar", verifique após 4 ou 5 horas. Você não quer overcook o frango como ele vai se tornar seco. Uma vez que você sabe, você pode observar o tempo de cozimento na impressão da receita.
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