Frango grelhado picante

Name: frango grelhado picante
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Óleo vegetal de 80 litros; 1/2 colher de chá de raspas de limão; 1/2 colher de chá de raspas de limão; 2 dentes de alho esmagados; 1,5 colheres de chá de orégano fresco; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso

Ingredientes

Óleo vegetal de 80 litros
1/2 colher de chá de raspas de limão
1/2 colher de chá de raspas de limão
2 dentes de alho esmagados
1,5 colheres de chá de orégano fresco

1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
6 metades de peito de frango sem pele e sem osso

preparação

Em um prato de vidro rasa, misture o óleo, suco de limão, raspas de limão, alho, orégano, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta.Adicione frango e vire para revestir.Cubra e deixe marinar na geladeira por 1 hora, girando ocasionalmente.
Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto.
Levemente óleo da grade da grade. Derrame e descarte a marinada. Grelhe o frango por 6 a 8 minutos de cada lado, ou até que os sucos corram limpos.