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Lorenzo
Frango grelhado, de estilo grego, com salada e pão pita quente para
Esta é uma receita agradável jantar familiar, adaptado de uma receita Rachael Ray. É muito fácil de fazer e dá-lhe todos os sabores gregos saborosos.
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Ingredientes
- 600 gramas de frango sem pele sem osso, cortado em tiras grandes
- Sal kosher
- Pimenta preta moída a gosto
- 8 pães pita
- 1 limão, as raspas e o suco são necessários
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- Azeite extra virgem de 130 litros
- 2 colheres de sopa de orégano fresco, despojado de folhas e picado
- 2 -4 garlic cloves, chopped ( amt depends on your love for garlic! )
- 2 corações de alface romana picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo kalamata de azeitona, sem caroço, picado grosseiramente
- 227 gramas de queijo feta, desintegrado
- 3 tomates maduros, sem sementes e cortados em cubos
- 1/2 pepino inglês, sem sementes, em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
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Uma chávena com uma capacidade de60 ml, contendo salsa de folhas planas, picada
preparação
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Preaqueça o forno a 90 graus. Enrole os pães pita em papel alumínio e coloque no forno quente até o jantar estar pronto.
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Coloque o frango em um prato raso com ason o frango com sal e pimenta em ambos os lados, a gosto.
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Misture as raspas de limão e suco com o vinagre e, em seguida, misture o óleo. Adicione o orégano, alho e misture novamente para ter certeza de que está bem. Despeje cerca de metade desse molho sobre as tiras de frango e vire-as para cobrir.
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Combine todos os legumes em uma tigela grande e misture bem com o molho que sobra (não despeje tudo de uma só vez.Adicione alguns e jogue a salada e repita até chegar a direita amt de se vestir para o seu gosto) .Temporada com sal e pimenta, a gosto.
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Grill as tiras de frango por cerca de 4 a 5 minutos por lado.Transfira as tiras de frango para o seu prato de salada/quando eles estão cozidos.
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Retire as pitas do seu forno e desembrulhar.Corte pitas ao meio e, em seguida, organizá-los em torno de sua saladeira/prato.
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To serve, each person can pile on the grilled chicken and veggies onto their pita and wrap it up!
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