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Frango fácil frigideira asiática
 
 
3-4 PorçõesPTM25 min

Frango fácil frigideira asiática


Este prato é absolutamente delicioso, eu fiz isso muitas vezes é um favorito e você não precisa de um wok para torná-lo apenas uma frigideira grande, mas de grossa você pode fazer em um wok se assim o desejar! Ajuste todos os ingredientes para se adequarem ao sabor. Esta receita pode ser duplicada.

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preparação

  1. Coloque os cubos de frango em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Adicione em 130 litros de amido de milho; Atire até que os cubos de frango estejam bem cobertos.
  3. Coloque o frango em um coletor e sacuda um excesso de amido de milho.
  4. Em uma tigela pequena misture o caldo de galinha e 1-1/2 colheres de chá de amido de milho; bata até ficar homogêneo, adicione o vinagre de arroz, molho de ostra, molho de soja e açúcar; bata bem para combinar.
  5. Em uma frigideira grande e pesada (ou wok), aqueça o óleo de 80 litros até ficar bem quente (cerca de 5 minutos).
  6. Adicione os cubos de frango e frite até ficarem bem cozidos, mexendo com uma colher de pau (cerca de 6 minutos).
  7. Usando uma escumadeira retire o frango para uma tigela.
  8. Despeje um pouco da gordura (deixe cerca de 2 colheres de sopa na frigideira).
  9. Adicione as cebolas verdes, gengibre, alho fresco e pimentão vermelho; Frite em fogo alto até que o pimentão esteja crocante (cerca de 2 minutos).
  10. Devolva o frango cozido para a frigideira ou wok; adicione o caldo e mexa até engrossar o molho (cerca de 1 minuto).
  11. Sirva com arroz cozido.



Adorei

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