Frango ambrosiano

Name: frango ambrosiano
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras de 2,5 centímetros de espessura; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo panko (migalhas de pão japonesas); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco em flocos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo iogurte natural sem gordura; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; 2 colheres de sopa de geléia de laranja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo abacaxi esmagado

Este é um saboroso frango de coco com uma torção! Esta receita combina alguns dos ingredientes usados na tradicional salada de ambrosia para um saboroso prato de frango assado que certamente agradará até mesmo os críticos mais exigentes.

Ingredientes

900 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras de 2,5 centímetros de espessura
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo panko (migalhas de pão japonesas)
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo coco em flocos
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo iogurte natural sem gordura

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira grande com papel manteiga.
Misture o panko e o coco em uma tigela; deixou de lado.
Misture o iogurte, o extrato de amêndoa e a marmelada em uma tigela grande. Despeje a metade em uma tigela e junte o abacaxi para fazer um molho. deixou de lado.
Brasão as tiras de frango na mistura de iogurte restante e rolar na mistura panko. Coloque as tiras de frango na assadeira forrada de pergaminho.
Asse as tiras no forno pré-aquecido por 0 minutos, em seguida, reduzir a temperatura do forno a 170 graus. Continue a assar até que o frango esteja dourado, não mais rosa, e os sucos funcionem límpidos, cerca de 15 minutos. tiras de frango ambrosiano com o molho de iogurte de abacaxi.