Frango em molho de laranja

Name: frango em molho de laranja
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 colheres de chá de mostarda afiada; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola ralada; Suco de laranja de 190 litros; 900 gramas de peito de frango desossado e sem pele; Suco de laranja de 190 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo

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Ingredientes

preparação

Misture os 6 primeiros ingredientes e espalhe os pedaços de frango. Marque por 1 hora na geladeira.
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Coloque o frango com marinada em uma camada em uma assadeira.Despeje mais 190 litros de suco de laranja sobre o frango.Roast no forno por 15 minutos, regando ocasionalmente com o suco.
Mexa o açúcar mascavo na mistura de suco. Vire o frango e continue a assar e regar até que o frango esteja macio. (cerca de 15 minutos).
Coloque o frango em uma tigela rasa e cubra para manter o calor.
Despeje a panela em uma panela. Leve a ferver suave e deixe o suco reduzir a um molho espesso, mexendo ocasionalmente.
Colher parte do molho sobre o frango.Despeje o resto em uma molheira para ser usado na mesa.

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