Frango e legumes sriracha de uma frigideira

Name: frango e legumes sriracha de uma frigideira
Cook time: 43 min
Total time: 63 min
Yield: 4
Ingredients: 4 coxas de frango com pele; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, dividido; 1/2 cebola vermelha, fatiada; 8 dentes de alho picados; 4 batatas vermelhas do bebê, esquartejadas; 1 pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho sriracha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo

Um prato de galinha delicioso doce e picante com veggies e batatas cozinhou ao lado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande à prova de forno em fogo médio-alto. Coloque a pele do frango para baixo na frigideira; cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos.Flip e cozinhe até o segundo lado é bronzeado, 3 a 4 minutos.Transfira para uma placa.Gele excesso de graxa, se desejar.
Calor restante 1 colher de sopa de manteiga na frigideira.Adicionar cebola e alho; cozinhar e mexa até perfumado, cerca de 2 minutos.Mexa em batatas e pimentão vermelho; cozinhe até ficar macio, 5 a 10 minutos.Coloque as coxas de frango por cima.
Misture o molho sriracha e o açúcar mascavo juntos em uma tigela; Despeje uniformemente sobre o frango.
Asse no forno pré-aquecido até que um termômetro de leitura instantânea inserido no frango lê 70 graus (74 C) e batatas são douradas, cerca de 30 minutos.