Frango e legumes ensopado de leite de soja

Descasque a cenoura e corte-a finamente ao longo de sua largura para que as peças tenham a forma arredondada. Lave bem a raiz do gobo ou da bardana e corte-a na diagonal.

Leve a água para ferver em uma panela e coloque o komatsuna com sua raiz no fundo. Passe o komatsuna por cerca de 2 minutos e depois retire da panela e transfira-o em uma tigela com água fria para parar o processo de cozimento. as fatias de cenoura e gobo no pote e cozinhe por 1-2 minutos, em seguida, retire-o do pote.Corte a raiz do komatsuna, em seguida, corte-o em pedaços de cerca de 5 cm, em seguida, separe o caule das folhas.

Use as mãos para rasgar o maitake em várias partes fáceis de morder.

Lave as coxas de frango com água quente e seque-as com uma toalha de papel. Corte-o em pedaços pequenos.

Despeje uma xícara de dashi estoque em uma panela.Adicione o frango, em seguida, leve a ferver.Adicione a cenoura, raiz de bardana, parte tronco do komatsuna e os cogumelos no pote, em seguida, cobrir.Vire o fogo para o meio, em seguida, cozinhe por 10 minutos ou até que o frango e os legumes estejam prontos.

Combine 1/2 litro de leite de soja e uma colher de sopa de saquê, em seguida, despeje-o no pote uma vez que o frango e os legumes são feitos.

Uma vez que os furúnculos, abaixe o fogo, em seguida, adicione a pasta de miso.Desolva-o completamente, em seguida, misture cuidadosamente o ensopado.

Desligue o fogo e sirva imediatamente o ensopado.