Frango de alho mel de trituração dupla

Para fazer o Molho de Alho Mel: Em uma panela pequena, aqueça o azeite e cozinhe o alho em fogo médio para amolecer, mas não deixe dourar.

Adicione o mel, molho de soja e pimenta preta. Misture por 5-10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Observe isso com cuidado, pois ele ferve, pois pode espuma sobre o pote muito facilmente.

Faça uma lavagem do ovo, misturando os 4 ovos e 8 colheres de sopa de água; deixou de lado.

Combine a farinha de gengibre, tomilho, páprica sálvia e pimenta caiena; deixou de lado.

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta, em seguida, mergulhe a carne na mistura de farinha e especiarias. Mergulhe o peito no eggwash e depois um tempo final na mistura de farinha e especiarias, pressionando a mistura na carne para obter um bom contato. descansar por cerca de 15 a 20 minutos para permitir uma boa adesão.

Aqueça uma frigideira de fundo grosso (ferro preto é bom) no fogão com cerca de meio centímetro de amendoim ou óleo de canola cobrindo o fundo.Você vai querer regular com cuidado a temperatura para que o frango não marrons muito rapidamente.A magreza de A carne do peito praticamente garante que será totalmente cozido no momento em que o exterior é bronzeado, cerca de 4 ou 5 minutos de cada lado até dourar e crocante.Não aglomerar os pedaços.

Escorra em uma grade por alguns minutos antes de mergulhar os peitos cozidos no Molho de Alho Mel.