Fogão margarita frango com molho de milho fresco

Name: fogão margarita frango com molho de milho fresco
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango desossados; 3 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mix margarita (use sua marca favorita); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tequila; 3 dentes de alho (esmagados); 1 grande jalapeno fresco (semeado e picado); 1/4 colher de chá de molho Tabasco; 1 limão grande (cortado finamente para guarnecer); 3 espigas de milho grandes (cozidas e cortadas); 1 cebola vermelha pequena (picada); 1 pimentão vermelho pequeno (picado finamente); 1 grande jalapeno fresco (semeado e picado); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco (picado finamente); 1 limão grande (cortado finamente para guarnecer); 1 limão grande (cortado finamente para guarnecer)

Eu amo Margarita Chicken, mas eu queria encontrar uma maneira de fazê-lo dentro durante os momentos em que o tempo proíbe grelhar fora da porta. Foi com isso que acabei. (Os horários não incluem marinação)

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes da marinada em um saco grande zip-top. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione os peitos de frango.
Marinar frango durante a noite, ou pelo menos 8 horas.
Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça a manteiga em uma frigideira grande.
Adicione os peitos de frango e marrons por 5-6 minutos por lado.
Despeje cerca de 130 litros da marinada, cubra e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, até que o frango esteja pronto, verificando e girando o frango uma vez, na metade.
Enquanto isso, misture os ingredientes de milho e mexa bem para misturar.
Quando o frango estiver pronto, coloque em uma travessa, com o molho de milho, por cima de tudo, ou do lado, como preferir.
Decore com fatias de limão.

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