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Shelby
Frango de alho marroquino
Tenho esta receita de um amigo no trabalho. Adorei. Ótimo quando você quer algo um pouco diferente.
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Ingredientes
preparação
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Corte o frango em pedaços pequenos e polvilhe com sal e pimenta.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio; junte a cebola e o alho e refogue até ficarem macias.
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Adicione o frango e cozinhe, mexendo sempre, por 8 minutos ou até terminar.
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Adicione a abobrinha e refogue por 3 minutos ou até ficarem macias; retire do fogo.
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Prepare o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem; misture as passas.
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Cubra e retire do fogo.
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Deixe descansar por 5 minutos ou até que o líquido seja absorvido.
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Misture o manjericão e açafrão.
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Deixe descansar por 5 minutos.
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Misture o cuscuz na mistura de frango; cozinhe em fogo médio-alto por 2 minutos ou até ficar bem aquecido.
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Sirva imediatamente.
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