Frango cozido de cerveja

Name: frango cozido de cerveja
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (350 mililitros) pode ou garrafa de cerveja; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Um sabor rápido e único, especialmente para aqueles amantes da cerveja. Peitos de frango marinados em cerveja, em seguida, salteados com manteiga, cerveja e cogumelos! Melhor servido com macarrão cozido quente.

Ingredientes

preparação

Para marinar: Coloque 0,5 da cerveja em um prato ou tigela de vidro não poroso. Adicione os peitos de frango, misture bem, cubra o prato e leve à geladeira por 30 minutos para marinar.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os cogumelos e refogue por 5 a 10 minutos ou até que esteja cozido; retire da frigideira e reserve, aquecendo-se.
Derreter restante 1 colher de sopa de manteiga na frigideira em fogo médio e adicionar frango.Além de 5 a 6 minutos de cada lado ou até que esteja cozido e sucos correm clara.Reduza o calor para baixo, despeje cerveja restante frango e adicione cogumelos reservados.Cubra frigideira e deixe cozinhe por 5 a 10 minutos. Espalhe com queijo e sirva.