Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
DJSARGENT
Frango com vinho branco e redução de cogumelos
Faça e compartilhe esta receita de Frango com Vinho Branco e Redução de Cogumelos.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte os peitos de frango em quartos, cerca de 5 centímetros quadrados.Tenderize cada pedaço entre papel de cera.
-
Misture a farinha, a mostarda seca, o sal marinho e a pimenta moída fresca em um prato de torta.
-
Draga de frango em mistura de farinha.
-
Pré-aqueça uma frigideira grande, pesada ou frigideira elétrica para med-high.
-
Fry fatias de cogumelos em 15 ml de azeite até dourar levemente, retire da panela para um prato.
-
Refogue as fatias de cebola até ficarem translúcidas, remova também da panela para o mesmo prato que os cogumelos.
-
Adicione outro 15 ml de azeite para panela, marrom ambos os lados de frango.Retire da panela para um prato.
-
De-glaze pan com vinho branco, mexendo sempre e removendo todos os bits da parte inferior da panela.
-
Adicione uma lata de sopa de creme de cogumelos e mexa bem até que todos os pedaços tenham desaparecido.
-
Devolva cogumelos, cebolas e propostas de frango ao molho, mexa bem.
-
Reduza para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Retire a cobertura, aumente o fogo para médio, deixe ferver até que o molho reduza a consistência desejada, aproximadamente 5 minutos.
-
Sirva e aproveite.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minPeito de frangopeitos de frango, manteiga de amendoim, molho de soja, vinagre, açúcar, óleo, dentes de alho, gengibre, pimenta salgada, agua, flocos de salsa, sementes de gergelim,amendoim (ou manteiga de amendoim) frango com gengibre -
19 minPeito de frangomassa, peito de frango, cebola, cogumelo, óleo, manteiga, farinha, caldo, caldo, chantilly, manjericão, Pimenta,frango com manjericão -
50 minPeito de frangoCerveja, metades de peito de frango, pimenta salgada, orégano, queijo,frango assado e brie -
80 minPeito de frangoScallion, molho hoisin, molho de soja de sódio, gengibre, alho, molho de pimenta Sriracha, 5 tempero, querida, coxinhas de frango total ~, coxinhas de frango total ~, sementes de gergelim ver DICAS ABAIXO,Frango asiático assado no forno
Adorei