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Frango com sumac (jujeh al sammak)
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Ingredientes
preparação
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Coloque os pedaços de frango em um prato.
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Misture os ingredientes restantes juntos, despeje sobre o frango.
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Marinar por várias horas ou durante a noite.
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Grelhar ou assar, virar 3 ou 4 vezes e regar com frequência com a marinada até o frango ficar dourado.
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