Frango com páprica esfumaçado com arroz

Name: frango com páprica esfumaçado com arroz
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz de grãos longos; 4 metades desossadas de peito de frango sem pele (cerca de 170 gramas cada) ou 6 coxas de frango; 2 colheres de chá de azeite; 1 cebola grande (cerca de Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fatias); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de chá de alho picado instantâneo; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 2 colheres de sopa de páprica defumada, mais a gosto; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme de leite normal (não substitua por gordura baixa ou sem gordura)

Adotei esta receita porque estou amando minha nova páprica defumada ... a descrição original foi a seguinte ... Um doce amigo nas Ilhas Canárias me mandou uma maravilhosa páprica defumada - e esta semana, nosso jornal publicou esta ótima receita de " Jantares de Desespero "com uma recomendação para experimentar a versão defumada de uma das especiarias mais negligenciadas. Um sabor e você nunca verá páprica como" apenas um enfeite "novamente.

Ingredientes

preparação

Leve 1/2 litro de água levemente salgada para ferver.
Adicione o arroz, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 17 minutos ou até ficar macio.
Corte o frango em pedaços pequenos e reserve.
Aqueça o óleo em fogo médio-profundo.
Descasque e corte levemente a cebola em anéis, adicionando-os à frigideira enquanto corta.
Adicione o frango, sal e pimenta.
Cozinhe, mexendo sempre, por 4 a 5 minutos, até que o frango esteja cozido.
Retire o frango e a maior parte das cebolas para um prato e reserve.
Adicione o alho, a massa de tomate, a páprica e 1/4 de litro de água à frigideira; mexa bem até misturar.
Levante o fogo para alto e leve a mistura de tomate para ferver, em seguida, reduza o fogo para baixo.
Acrescente o creme azedo (não use versões com pouca gordura ou sem gordura, ou eles podem coagular.), Em seguida, adicione o frango e as cebolas de volta à frigideira e cozinhe por mais 3 minutos.
Sirva com arroz quente.

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Adorei

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