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AFulton
Frango com molho rio grande em tortillas
Esta é uma variação do Discovery Foods Rio Grande molho que eles pararam de fazer.Eu ainda estou trabalhando em aperfeiçoá-lo, mas é muito perto.
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Ingredientes
- 3 -4 peitos de frango sem pele (cortados em tiras)
- 1/2 colher de cebola sal
- 1 pimentão vermelho (cortado em tiras)
- 8 tortillas de farinha
- 1 colher de sopa de jalapeno vermelho picado
- 1/2 colher de cebola sal
- 1/2 litro de água
- 2 colheres de sopa de óleo de colza
- 3 colheres de sopa de purê de tomate (do tubo)
- 2 1/2 colheres de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de canela
preparação
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Pique os Jalapenos e a Cebola Pequena.
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Adicione 130 litros de água e purê juntos.
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Misture o purê de tomate e 3/8 litro de água e adicione o purê.
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Cozinhe isso por 5-10mins.
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Misture todas as especiarias e mexa no molho.
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Cubra e cozinhe levemente por 20 minutos.
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Em um wok, adicione um pouco de óleo e cozinhe o frango por cerca de 3-4min.
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Adicione as pimentas e as tiras de cebola e mexa até que a cebola fique translúcida.
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Adicione o molho e cozinhe até que o frango esteja cozido e o molho engrosse (cerca de 10 a 15 minutos).
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Aqueça o forno a 80-100 graus
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Enquanto isso ferve tomar as tortillas e aquecer em uma panela quente cerca de 6sec por lado, em seguida, coloque no forno para se aquecer.
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Servir em uma tigela e colher a mistura, rolar, em seguida, aproveite:) - Nota Eu não adiciono qualquer creme azedo como eu prefiro o calor.
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