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BEKAHECHT
Frango com molho de creme de framboesa
Tão fácil.Eu recebi esta receita anos atrás de um amigo.Sua mãe tinha lhe dado a receita.O creme tornou um pouco diferente das outras receitas que eu li (e mais engorda também)! Isso pode ser dobrado para alimentar quatro e assim por diante, o que é uma coisa boa, já que meus filhos gostam muito disso.
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Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 3 colheres de sopa de geléia de framboesa ou 3 colheres de sopa de geléia
- 3 colheres de sopa de vinagre, vinho tinto ou balsâmico
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
preparação
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Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o óleo e derreta a manteiga e refogue o frango em fogo médio.
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Após cerca de 5 minutos, adicione a cebola e o alho, se desejar. Cozinhe até que o frango esteja cozido e as cebolas estejam macias.
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Retire o frango da frigideira e reserve.Adicione a geléia e vinagre na panela e mexa.
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Ferva por 1 minuto e misture o creme e aqueça até ferver.
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Retorne o frango para a frigideira e aqueça por alguns minutos; virando o frango no molho.
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Pode decorar com framboesas frescas e servir.
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