Frango com limão mediterrâneo

Name: frango com limão mediterrâneo
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 limão; 2 colheres de chá de orégano seco; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 6 pernas de galinha

Isso combina muito bem com batatas assadas! Mmm mmm Mediterrâneo! A receita usa pernas de frango, mas funciona para qualquer parte de frango.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Em uma assadeira de 23x33 centímetros, rale a casca de 0,5 limão, esprema o suco (cerca de 60 litros) e adicione a casca com o orégano, alho, óleo, sal e pimenta. Mexa até misturar.
Retire a pele de pedaços de frango e descarte.Coloque pedaços de frango com a mistura de limão e organizar, com o lado do osso para cima, na assadeira.Cubra o prato e leve ao forno por 20 minutos.Vire e regue o frango.
Reduza o fogo para 200 graus (205 C) e asse descoberto, regando a cada 10 minutos, por cerca de 30 minutos a mais. Reserve o frango com suco de panela.