Frango com folhas de citrino e molho de azeitona laranja

Name: Frango com folhas de citrino e molho de azeitona laranja
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Suco de laranja de 1/4 litro; 60 litro de suco de toranja vermelha rubi; 3 colheres de chá de tempero jerk caribenho; 3/4 colher de chá de cominho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite; 4 metades de peito de frango sem pele; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitona picada recheada de azeitona; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitona kalamata picada; 1 colher de sopa de mel

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela de vidro ou aço inoxidável, misture sucos, 2 colheres de chá de tempero e cominho.
Em uma tigela rasa, misture a farinha e 1 colher de chá de tempero condimentado.
Aqueça o óleo na frigideira antiaderente grande em fogo médio.
Mergulhe o frango no suco, cubra os dois lados com farinha.
Cozinhe 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos.
Transfira para o prato de servir e mantenha quente.
Mexa a farinha restante em óleo na frigideira, depois sumo restante, pimentão, azeitona e mel.
Cozinhe até engrossar, 2 a 3 minutos.
Sirva com frango.
Faz 4 porções.

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