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Frango com folhas de citrino e molho de azeitona laranja
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela de vidro ou aço inoxidável, misture sucos, 2 colheres de chá de tempero e cominho.
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Em uma tigela rasa, misture a farinha e 1 colher de chá de tempero condimentado.
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Aqueça o óleo na frigideira antiaderente grande em fogo médio.
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Mergulhe o frango no suco, cubra os dois lados com farinha.
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Cozinhe 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos.
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Transfira para o prato de servir e mantenha quente.
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Mexa a farinha restante em óleo na frigideira, depois sumo restante, pimentão, azeitona e mel.
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Cozinhe até engrossar, 2 a 3 minutos.
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Sirva com frango.
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Faz 4 porções.
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