Frango frito de mostarda

Name: frango frito de mostarda
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 2,2 kg de asas de frango, separadas nas juntas, pontas descartadas; 1 colher de sopa de sal temperado; 2 colheres de sopa de alho em pó; 2 colheres de sopa de cebola em pó; 2 colheres de sopa de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de glutamato monossódico (MSG ou realçador de sabor de acento) (opcional); 3 colheres de sopa de mostarda amarela preparada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário

Ingredientes

2,2 kg de asas de frango, separadas nas juntas, pontas descartadas
1 colher de sopa de sal temperado
2 colheres de sopa de alho em pó
2 colheres de sopa de cebola em pó
2 colheres de sopa de pimenta preta moída

1 colher de sopa de glutamato monossódico (MSG ou realçador de sabor de acento) (opcional)
3 colheres de sopa de mostarda amarela preparada
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário

preparação

Tempere as asas de frango em ambos os lados, polvilhando com sal temperado, alho em pó, cebola em pó, pimenta e MSG.Eu gosto de colocar tudo em um grande saco plástico para facilitar a limpeza.Cole cada pedaço com uma fina camada de mostarda Você pode usar um pincel ou os dedos. Coloque a farinha em um saco plástico, adicione o frango e agite para cobrir.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou profunda para 170 graus. Quando o óleo estiver quente, adicione o frango e cozinhe por 6 minutos de cada lado, ou até que os sucos funcionem bem. esfriar por 5 minutos antes de servir.