Frango com ervas limão satay

Name: frango com ervas limão satay
Total time: 1440 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de peito de frango desossado e sem pele; 1 limão, suco de; 1 colher de sopa de óleo de amendoim; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 dentes de alho finamente picados; 1/2 cebola espanhola ralada; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de coentro moído; 1 colher de sopa de gengibre ralado na hora; sal e pimenta preta moída na hora

Esta é uma das minhas receitas favoritas para o grill.Serve com frutas frescas e todas as suas saladas de verão favoritas.As sobrancelhas fazem uma salada de frango maravilhoso.

Ingredientes

preparação

Remova qualquer gordura ou cartilagem do frango.
Corte o frango no viés em fatias de 0,25 polegadas de espessura.
Coloque as fatias em uma assadeira de vidro.
Em uma tigela, misture o suco de limão, óleo, açúcar mascavo, molho de soja, alho, cebola, cominho, coentro, gengibre e sal e pimenta preta moída na hora.
Despeje a marinada sobre o frango, transformando-o no molho até que esteja bem coberto.
Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira pelo menos 8 horas ou de preferência durante a noite.
Mergulhe espetos de bambu de 20 centímetros em água fria por 20 minutos.
Passe os pedaços de frango sobre o espeto, empurrando a carne para cima, de modo que você possa colocar de 2 a 3 pedaços em cada um.
Coloque cuidadosamente os espetos em uma grelha que tenha sido pulverizada com um spray vegetal e cozinhe.
Arrume os espetos em uma travessa e sirva frango imediatamente.

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