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AnneLN
Frango com ervas limão satay
Esta é uma das minhas receitas favoritas para o grill.Serve com frutas frescas e todas as suas saladas de verão favoritas.As sobrancelhas fazem uma salada de frango maravilhoso.
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Ingredientes
preparação
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Remova qualquer gordura ou cartilagem do frango.
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Corte o frango no viés em fatias de 0,25 polegadas de espessura.
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Coloque as fatias em uma assadeira de vidro.
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Em uma tigela, misture o suco de limão, óleo, açúcar mascavo, molho de soja, alho, cebola, cominho, coentro, gengibre e sal e pimenta preta moída na hora.
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Despeje a marinada sobre o frango, transformando-o no molho até que esteja bem coberto.
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Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira pelo menos 8 horas ou de preferência durante a noite.
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Mergulhe espetos de bambu de 20 centímetros em água fria por 20 minutos.
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Passe os pedaços de frango sobre o espeto, empurrando a carne para cima, de modo que você possa colocar de 2 a 3 pedaços em cada um.
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Coloque cuidadosamente os espetos em uma grelha que tenha sido pulverizada com um spray vegetal e cozinhe.
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Arrume os espetos em uma travessa e sirva frango imediatamente.
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