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Frango com ervas limão satay
 
 
4 PorçõesPTM1440 min

Frango com ervas limão satay


Esta é uma das minhas receitas favoritas para o grill.Serve com frutas frescas e todas as suas saladas de verão favoritas.As sobrancelhas fazem uma salada de frango maravilhoso.

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preparação

  1. Remova qualquer gordura ou cartilagem do frango.
  2. Corte o frango no viés em fatias de 0,25 polegadas de espessura.
  3. Coloque as fatias em uma assadeira de vidro.
  4. Em uma tigela, misture o suco de limão, óleo, açúcar mascavo, molho de soja, alho, cebola, cominho, coentro, gengibre e sal e pimenta preta moída na hora.
  5. Despeje a marinada sobre o frango, transformando-o no molho até que esteja bem coberto.
  6. Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira pelo menos 8 horas ou de preferência durante a noite.
  7. Mergulhe espetos de bambu de 20 centímetros em água fria por 20 minutos.
  8. Passe os pedaços de frango sobre o espeto, empurrando a carne para cima, de modo que você possa colocar de 2 a 3 pedaços em cada um.
  9. Coloque cuidadosamente os espetos em uma grelha que tenha sido pulverizada com um spray vegetal e cozinhe.
  10. Arrume os espetos em uma travessa e sirva frango imediatamente.



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