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AMiddleton11
Frango com canela
Toda vez que ouço as palavras "Frango com Canela", lembro-me da série Little House on the Prairie e do famoso episódio em que Nellie pede a Laura para ajudá-la a cozinhar a refeição favorita de Almanzo.Laura tem ciúmes de Nellie e substitui a canela por toneladas de pimenta preta. De qualquer forma, aqui está uma receita que eu recortei de uma revista há muito tempo atrás que traz a imagem do que aquele prato pode ter provado (se Laura não tivesse mexido com ele rsrs). Isso foi adaptado de um recorte de revista.
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Ingredientes
preparação
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Combine suco, mel, suco de limão, alho, temperos em um recipiente grande ziptop.
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Adicione os pedaços de frango, o saco de vedação, agite para cobrir bem e deixe marinar na geladeira por 8 horas ou durante a noite.
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Aqueça o forno a 350 ° F e prepare uma assadeira grande de 9 "x 13".
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Retire o frango da marinada, retire o excesso e coloque o frango de lado em um prato.
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Despeje a marinada em uma panela pequena e leve para ferver, reduza o fogo para médio e deixe ferver até que tenha reduzido para 1/4 litro e começou a engrossar (cerca de 10-15 minutos).
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Aqueça o óleo em uma frigideira e pedaços de frango marrom em fogo alto, apenas alguns minutos por lado, abaixando o calor, se necessário, para evitar o carbonato - você quer que o frango seja uniformemente dourado, mas ainda não totalmente cozido.
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Coloque o frango na assadeira e despeje a marinada reduzida no topo.
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Asse 30-55 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido e já não fique rosado (irá variar com base nos pedaços de frango que você usa).
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Desnatado gordura da panela sucos e servir sucos como um molho, se você gosta.
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Decore com fatias de limão.
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