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Frango com alho e cogumelos em molho de vinho branco
 
 
4-6 PorçõesPT
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M
35 min

Frango com alho e cogumelos em molho de vinho branco


Eu adaptei esta receita de uma revista Cooking Light e é extremamente saborosa.Você pode facilmente adaptar isso usando diferentes ervas no final além de salsa, como estragão fresco ou manjericão.Não se preocupe quando o material começa a grudar na panela Começando, quando você adicionar o vinho branco, ele irá totalmente deglaze a panela e use uma colher de pau para raspar os pedaços da parte inferior como eles adicionam um monte de sabor! Saudável e rápido de fazer.Ver esta com pão duro, uma salada verde e um copo de vinho branco gelado - ou cidra espumante para os pequenos! :)

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preparação

  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura. Eleve e mantenha quente.
  2. Corte o frango em pedaços centímetro.Coloque metades de peito de frango em um prato raso.Combine 1 colher de sopa de farinha, 0,25 colher de chá de sal e 0,125 colher de chá de pimenta, mexendo bem com um batedor.Mistura de farinha de imersão sobre o frango; lance para casaco.
  3. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.Adicione frango a panela; refogue 4 minutos ou até dourar.Retire o frango da panela.
  4. Adicione o restante 1 colher de sopa de óleo para pan. Adicione alho, estragão e cogumelos para panela; refogue por 3 minutos ou até evaporar e escurecer os cogumelos.
  5. Adicione o vinho branco para panela; cozinhe 1 minuto. Stir na restante 1 colher de sopa de farinha; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Mexa no caldo, permanecendo 0,25 colher de chá de sal e permanecendo 0,125 colher de chá de pimenta; cozinhe por 1 minuto ou até ficar ligeiramente espesso, mexendo com frequência.
  6. Retorne o frango para a panela. Cubra e deixe cozinhar por 2 minutos. Descobrir; cozinhe por 1 minuto ou até que o frango esteja pronto.
  7. Misture macarrão; cozinhe por 1 minuto ou até que esteja completamente aquecido. Adicione o queijo parmesão e a salsa fresca (ou outras ervas), misture bem e sirva.



Adorei

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