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Tgadlage
Frango, cogumelo e caçarola de macarrão
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola amarela picada
- 113 gramas de cogumelos misturados, picados grosseiramente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- Caldo de galinha de 1/3 litro (ou caldo de galinha com baixo teor de sódio)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 3/4 colher de chá de sal
- Pimenta preta moída
- Macarrão de 227 gramas de ovo, cozido de acordo com as instruções da embalagem, escorrido
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo peito de frango desfiado cozido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 °; em uma panela em fogo alto, derreta a manteiga.
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Adicione as cebolas, cogumelos e aipo; refogue até ficar macio, cerca de minutos.
-
Adicione a farinha e mexa até borbulhar; adicione no caldo, leite, tomilho, sal e pimenta; mexa até engrossar, cerca de 2 minutos; prove e ajuste com sal e pimenta.
-
Coloque o macarrão e o frango em uma caçarola de 2 litros levemente pulverizada ou oleada; adicione o molho de cogumelos e misture bem.
-
Cubra com queijo; Asse, descoberto, até espumante, 25-30 minutos.
-
Deixe descansar por 5-10 minutos antes de servir.
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