Frango cogumelo cremoso e macarrão

Name: frango cogumelo cremoso e macarrão
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 gramas) pacote de massa; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 colher de sopa de azeite; 400 gramas de cogumelos brancos, limpos e cortados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 1/2 frango assado, desfiado; 1 (284 gramas) ervilhas congeladas, descongeladas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmigiano-reggiano picado, mais mais para servir; 4 colheres de sopa de salsa fresca e lisa

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente grande, derreta a manteiga com óleo em fogo médio-alto.
Adicione os cogumelos, reduza o fogo para médio e refogue até amaciar e começar a dourar, 8 a 10 minutos.
Adicione o creme e deixe ferver em fogo alto até reduzir um pouco, cerca de 1 minuto.
Junte o frango, as ervilhas e o queijo.
Retire do fogo; Sal e pimenta a gosto.
Misture com macarrão e 2 colheres de sopa de salsa.
Transfira para uma tigela grande e polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de salsa.
Sirva com queijo adicional ao lado.