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Heatherteeter
Frango chutney com baixo teor de gordura
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Ingredientes
preparação
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Lave a galinha e deixe secar; corte os peitos de frango ao meio na vertical e depois na horizontal para que você tenha 2 ou 3 pedaços menores.
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COMBINE pimenta, páprica e sal de alho.
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Coloque o frango em uma travessa com óleo.
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RUB especiarias em ambos os lados de frango e coloque em uma única camada na caçarola.
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NOTA: Eu usei vidro Pyrex 13 x 9 prato.
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NOTE: I used store bought Kato's peach chutney; can also use Apricot too!
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COMBINE chutney, suco de limão, caril, givger e açúcar mascavo
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NOTA: ajuste os sabores ao SEU gosto, ou seja, se você não gosta tanto de caril ou alho, ajuste-o.
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POUR acima sobre frango e cozer COBERTO por 1 hora; regando a cada 15 - 20 minutos.
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DESCUBRA e asse por cerca de 10 a 15 minutos, até que o frango fique vidrado.
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ENJOY!
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