Frango chutney com baixo teor de gordura

Name: frango chutney com baixo teor de gordura
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 peitos de frango; 1 1/2 colheres de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de páprica húngara; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo chutney de pêssego; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 3 colheres de chá de caril em pó; 1 1/2 colher de chá de gengibre; spray para cozinhar

Ingredientes

preparação

Lave a galinha e deixe secar; corte os peitos de frango ao meio na vertical e depois na horizontal para que você tenha 2 ou 3 pedaços menores.
COMBINE pimenta, páprica e sal de alho.
Coloque o frango em uma travessa com óleo.
RUB especiarias em ambos os lados de frango e coloque em uma única camada na caçarola.
NOTA: Eu usei vidro Pyrex 13 x 9 prato.
NOTE: I used store bought Kato's peach chutney; can also use Apricot too!
COMBINE chutney, suco de limão, caril, givger e açúcar mascavo
NOTA: ajuste os sabores ao SEU gosto, ou seja, se você não gosta tanto de caril ou alho, ajuste-o.
POUR acima sobre frango e cozer COBERTO por 1 hora; regando a cada 15 - 20 minutos.
DESCUBRA e asse por cerca de 10 a 15 minutos, até que o frango fique vidrado.
ENJOY!

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