Frango chipotle grelhado com espinafre cremoso

Eu adotei esta receita após Mean Chef (IHHDRO) deixou o site.Seus comentários originais foram: "Este é um prato de peito de frango assado muito simples e delicioso.É de Rick Bayless.O sabor vem do uso de chipotles e creme fraiche. " Meu comentário original declarou: "Muito fácil, mas maravilhosamente saborosa refeição. Eu usei creme de leite fresco, como creme fraiche não está disponível na minha área. Eu também dobrou o molho eo espinafre, como aconselhado por * Shelly *. Foi ótimo. só erro foi adicionar um chipotle extra para a mistura ... era apenas um pouco picante para o meu gosto, mas o meu marido não tinha reclamações.Não houve sobras com este jantar ". Desde então, fizemos isso muitas vezes e sempre aproveitamos.