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Kelly
Frango balsâmico com tomate assado
Esta entrada é uma ótima maneira de saborear tomates frescos, especialmente durante os meses quentes de verão. É bem simples, mas o doce e picante glacê de tomate é tão bom. - Karen Gehrig, Concord, Carolina do Norte
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° .Em uma tigela pequena, misture o mel e 1 colher de sopa de óleo.Adicione os tomates e misture bem. Transfira para uma assadeira de 15x10x1-in.bake.Limpeça 5-7 minutos ou até amolecer.
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Peitos de frango em libra com um martelo de carne a uma espessura de 0,5 pol. polvilhe com sal e pimenta.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo restante em fogo médio.Adicione frango; cozinhe por 5-6 minutos de cada lado ou até não ficar mais rosado.Serve com tomates assados; regue com esmalte.
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