Frango assado pan e legumes

Apenas uma panela para lavar com este maravilhoso prato tipo caçarola que combina batatas, alecrim, cebola e alho com coxas de frango desossadas e espinafres frescos.

Preaqueça o forno a 475 ° F.
Em uma assadeira grande, misture batatas, cebola, alho, azeite, sal, pimenta e alecrim e misture bem.
Legumes assados 25 minutos, mexendo uma vez.
Levemente sal e pimenta frango e adicione, jogando para assar e assar 15 minutos a mais ou até que o frango é feito.
Coloque o espinafre sobre a mistura de frango e asse por mais 5 minutos ou até o espinafre murchar.
Atire antes de servir.