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Frango assado e alho orzo
Uma deliciosa refeição de um prato que é uma boa variação de frango com arroz. Nós realmente gostamos da massa de orzo.
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Ingredientes
- Spray de cozinha antiaderente
- 4 metades de peito de frango sem pele
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco
- Massa de orzo não cozinhada de 284 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
preparação
-
Preaqueça o forno a 350.
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Spray grande frigideira antiaderente com spray de cozinha.
-
Aqueça em fogo alto até ficar bem quente.
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Adicione as metades de peito de frango.
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Carne marrom com o lado para baixo, 1 a 2 minutos ou até dourar levemente; deixou de lado.
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Reduza o calor para médio-alto; adicione vinho.
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Mexa com uma espátula plana, raspando pedaços marrons da parte inferior da panela.
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Cozinhe 30 segundos ou até ligeiramente reduzido; deixou de lado.
-
Cozinhe a assadeira quadrada de centímetro com spray de cozinha antiaderente.
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Adicione macarrão, cebola, alho, salsa, orégano, caldo de galinha, mistura de água e vinho; mexer.
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Coloque os peitos de frango por cima.
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Polvilhe levemente com páprica e pimenta limão.
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Asse, descoberto, 1 hora e 10 minutos.
-
Retire o frango.
-
Adicione sal e azeite à assadeira; misture bem.
-
Coloque o frango por cima.
-
Servir.
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