Frango assado alho úmido

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).

Coloque uma folha grande de papel vegetal no meio de uma assadeira. O pergaminho deve ser grande o suficiente para envolver completamente o frango.



Coloque o frango com sal e pimenta, recheie com metade das rodelas de limão e coloque o lado do peito para cima. meio do papel de pergaminho.Pregar as fatias de alho e ramos de tomilho uniformemente sobre o frango.Coloque as fatias de limão restantes sobre o peito.Dobre o pergaminho sobre o frango formando uma parcela solta.

Asse no forno pré-aquecido até que o frango tenha cozido, cerca de 1,5 a 2 horas.Um termômetro de carne inserido na parte mais espessa da coxa deve chegar a 180 F.