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Frango asiático de kelly
 
 
4-6 PorçõesPTM30 min

Frango asiático de kelly


Do meu novo livro "O maior sucesso dos garlic lovers - 20 anos de receitas premiadas do Gilroy Garlic Festival". De acordo com o livro, este prato de frango foi escolhido por unanimidade como vencedor do primeiro lugar no primeiro Great Garlic Recipe Contest e Cook-off.DH e eu fizemos isso para o jantar há algumas noites e pensei que era muito bom.No entanto, nós gostaríamos de mais molho.Não temos certeza se reduziu muito rapidamente e precisamos ter mais cuidado para a próxima vez ou se deveríamos dobrar a receita do molho. Usávamos os peitos de frango em vez de uma fritura de frango e servíamos com macarrão udon. Devo mencionar que sempre uso molho de soja com sódio reduzido (prefiro San-J Tamari).

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preparação

  1. Aqueça o óleo em frigideira grande e pesada e frango marrom bem em todos os lados, adicionando alho e pimenta no final.
  2. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe em fogo médio-alto até que o frango esteja pronto e o molho tenha sido reduzido um pouco. Isso não vai demorar muito, menos de 10 minutos.
  3. Se você estiver cozinhando carne branca e escura, remova primeiro a carne branca, para que ela não seque.
  4. Observe com muito cuidado para que o molho não queime ou ferva. Deve haver uma quantidade de molho para servir com o frango, e o frango deve ficar levemente envidraçado.
  5. Sirva com macarrão chinês, macarrão ou arroz.



Adorei

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