Frango ao molho dijon e molho de macarrão

Name: frango ao molho dijon e molho de macarrão
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de azeite; 4 peitos de frango, divididos, esfolados e desossados; 2 colheres de sopa de farinha; Caldo de galinha de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metade e meia; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 tomates, cortados em fatias ou 2 tomates enlatados, escorridos; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; 2 colheres de sopa de alcaparras enlatadas

Depois de tentar uma receita antiga de Dijon; Eu vim com um dos nossos favoritos da família.Eu adicionei alcaparras e ervilhas.Minha família adora e recebo grandes comentários toda vez que eu sirvo este prato.Ele também pode ser usado como um molho de macarrão.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga ou o azeite em uma frigideira grande.
Adicione os peitos de frango e cozinhe até ficarem dourados e levemente dourados, cerca de 20 minutos.
Retire o frango para uma travessa quente.
Misture a farinha na frigideira e cozinhe por 1 minuto.
Adicione o caldo de galinha, meio a meio.
Mexa e cozinhe até que o molho engrosse e salpique, adicione mostarda, alcaparras e ervilhas congeladas.
Retorne o frango para a frigideira, cubra e aqueça por 10 minutos.
Decore com tomates e polvilhe com salsa.
Nós servimos tipicamente com tortolini ou outras massas e cubra com molho extra dijon.

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Frango ao molho dijon e molho de macarrão

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