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Frango ao molho cremoso de tomate seco ao sol
Sabores mediterrâneos, como tomates secos, azeitonas kalamata, alcaparras, corações de alcachofra, tomates e vinho branco fervem juntos para dar sabor a peitos de frango neste prato lento de dar água na boca.
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Ingredientes
- 2 latas (305 gramas) de Creme de Frango Condensado Campbell® com Sopa de Ervas ou Creme Condensado Campbell® de Sopa de Frango
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo Chablis ou outro vinho branco seco *
- 60 kalamata picado grosseiramente picado ou azeitonas curadas a óleo
- 2 colheres de sopa de alcaparras drenadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e picados
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo tomates secos secos e escorridos
- 8 (113 gramas) metades sem pele, sem ossos do peito de galinha
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo folhas frescas de manjericão picadas (opcional)
- Arroz cozido quente, macarrão de ovo ou purê de batatas
preparação
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Mexa a sopa, o vinho, as azeitonas, as alcaparras, o alho, as alcachofras e os tomates em uma panela de 3,5 litros. Adicione o frango e vire o casaco.
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Cubra e cozinhe em BAIXO durante 7 a 8 horas ** ou até que o frango esteja cozido. Espalhe com o manjericão, se desejar. Reserve com o arroz.
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